【期間限定】見た目も可愛い!!大人のハロウィン体験はいかが?コンラッド東京のアフタヌーンティー♡

グルメ・レシピ

コンラッド東京から、バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」にて
毎年大人気のハロウィン・アフタヌーンティー9月1日(水)から始まります!
今年のテーマは「フレイバー・オブ・ジャパン」
国産の食材と和の要素を取り入れた和モダンスイーツが並びます。

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ハロウィン・アフタヌーンティー

見ているだけでも可愛いジュエリーのような十字架が印象的なタルトモンブランには、
愛媛県産の和栗を使用したクリームをたっぷりと◎
クモの巣のチョコレートとブラックベリーで飾ったチョコレートタルトには
青森県産の紅玉を使った真っ赤なドーム状のムースを載せています。
ラズベリークリームをのせたさっぱりとしたゼリーには
山形県産のラ・フランスを使用していますよ。
また、和の食材を取り入れた贅沢なセイボリーも特別なひとときを演出!
ポロ葱とポテトのムースには北海道産の焼きウニを。
ロブスターとサーモンのパティを挟んだミニハンバーガーは
わさびマヨネーズと一緒にお楽しみください。
しっかりとした質感でありながら、しっとりとした仕上がりが自慢のスコーンもお忘れなく!
ハロウィンバージョンとして、
紫芋スコーン、リンゴとシナモンのジャムをご用意しています。
クモの巣、コウモリ、十字架などハロウィンのアイコンを取り入れつつも、
シックでコンテンポラリーに仕上げたアフタヌーンティーです。
口に入れるたび、その美味しさに“震えあがる
大人のハロウィン体験になること間違いなしですね♡

ハロウィンモチーフのメニュー

スイーツ5種

チョコレートタルト 青森県産紅玉のムース
クモの巣みたいなチョコレートがブラックベリーでデコレーションされていて
かわいいですよね。

愛媛県産和栗のタルトモンブラン
キラキラ光るホワイトチョコレートの十字架は ジュエリーのよう♡
愛媛県産の和栗を使用したクリームと 甘露煮も載せた贅沢なモンブラン。

ブラウニーと北海道産フロマージュブランのムース
花飾りをつけたドクロのフロマージュブランのムースがポイント!
北海道の純国産フロマージュブランを使用しています♪

ラズベリーと山形県産ラ・フランスのゼリー
蝋燭の炎をイメージしたラズベリークリームとコウモリのチョコレートに注目!
白いパール風のクッキー、ラズベリーとラ・フランスの果肉入りの
2層のゼリーも入っています。

鹿児島県産紅茶とオレンジのムース
香りの高い紅茶と オレンジのムースをカヌレの形に。
エディブルフラワーとストライプのチョコレートのデコレーション♡

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セイボリー全3種

ポロ葱とポテトのムース 北海道産焼きウニ添え
ポロ葱とポテトの濃厚なムースの上に
ビーフコンソメとアオサのゼリーに焼きウニを載せた贅沢な一品です。

和牛のほほ肉とレフォールクリームのコルネ
コルネの中にはに和牛ほほ肉の煮込み。
その上に竹炭で黒くした西洋わさびのクリームが大人の味♡

ロブスタースライダー わさびのアクセント
ロブスターとサーモンのパティ、トマト、トレビスを挟んだ
わさびマヨネーズのミニバーガー。スイーツの間食にも最適!!

【詳細】
期間:2021年9月1日(水)~10月31日(日)
時間:毎日 11:00~16:30 ※2時間制
場所:28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金 :6,500円~ ※平らなガラスのプレートでご用意。
約20種のドリンクセレクションからお好きなものをお好きなだけ。

テイクアウトも♡

テイクアウトボックスでお持ち帰りいただけるセットもご紹介です!
★スイーツ4種
・チョコレートタルト 青森県産紅玉のムース
・愛媛県産和栗のタルトモンブラン
・ブラウニーと北海道産フロマージュブランのムース
・鹿児島県産紅茶とオレンジのムース
★セイボリー2種
・ロブスタースライダー わさびのアクセント
・和牛のほほ肉とレフォールクリームのコルネ
・スコーン2種(プレーン、紫芋)
★ロンネフェルト社のティーバッグ

料金 :5,000円 ~

まとめ

コンラッド東京のハロウィン・アフタヌーンティー、
どれも食材にこだわりながらも、ジュエリーのような見た目がとっても印象的でした♡
特に甘いスイーツと間食に食べることのできる
セイボリーが半分づつは嬉しいですよね。
そしてお家時間も楽しめるテイクアウトボックスも♡
ぜひ皆さんも、コンラッド東京のアフタヌーンティーで
有意義な時間をお過ごしください♪

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