【萬國珈琲】世界でもっとも有名な農園のゲイシャ飲んでみた👀 #コーヒーサミット

グルメ・レシピ

萬國珈琲 

山形で創業し今年で60周年を迎える萬國珈琲。
企業向けの事業をされていますが、地元の人から親しまれているお店です!
常にベストコンディションの香りと品質の高いコーヒーを届けることにこだわっており、自社焙煎所では毎朝厳選なカップテストをしているんです👀
そんな萬國珈琲のゲイシャを紹介していきます!

パナマ エスメラルダ ゲイシャ

パナマ エスメラルダというのは、農園の名前で世界最高のコーヒーを生産する農園として知られてて、豊かな自然環境に囲まれており、農薬を使わずに完熟された果実を手摘みし、精製・乾燥などの工程を一貫して行われています。
ゲイシャ種は、エチオピア起源の自然種で生産性が低いため、希少価値が高く”幻のコーヒー”と呼ばれています✨
パナマ エスメラルダ農園で作られるゲイシャ種は最も高品質で美味しいと言われているのでお値段も高価になっています👀
ちなみに、コーヒー1杯のお値段は…2,000円!

実際に飲んでみた⭐️

今回、萬國珈琲で試飲できたのは「パナマ エスメラルダ プライベートコレクション ゲイシャ」です。オークションロットではありませんでしたが、クオリティの高いコーヒーを飲むことができました!
オークションロットとは…エスメラルダ農園の7区画の農園で10ロット(1ロット300ポンド:約136キロ)をオークションにかけられた豆のこと。

エチオピアならではの柑橘系の香りも感じられて、甘さと酸味のバランスが良く品のあるコーヒーでした!
とってもフルーティーで飲む前からもう美味しいです笑

ゲイシャ以外に3種類のコーヒーもありました。
バレルエイジドといえば、スターバックスリザーブロースタリーが有名ですよね!
スタバはHOTで生クリームを乗せた提供スタイルでしたが、萬國珈琲のバレルエイジドは水出しでした。
お湯で抽出した方も飲んでみたのですが、ウィスキーの香りが飛んでしまって味に輪郭がなくなるので、味にメリハリのある水出しがオススメです!

スタバのバレルエイジドはこちらの記事で紹介しています♩

終わりに📝

ゲイシャ種は今大注目なので、一度は飲んでおきたいコーヒーです。
コーヒーの種類はもちろんのこと農園の数も多い中で世界最高のコーヒーと称されるパナマ エスメラルダのゲイシャ種は、幻のコーヒーと呼ぶ価値あるなと思いました!
萬國珈琲は主に、企業向けに卸しているのでレストラン・カフェで見れたらラッキーです!
それでは素敵なコーヒーライフを!

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