【長野】東京ドーム45個分⁉自家製乳製品の料理が楽しめる本格酪農牧場

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信州白樺草原にある観光牧場【長門牧場】内にある自家乳製品を使った料理が楽しめるレストラン「colline(コリーヌ)」をご紹介!

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長門牧場とは

長門牧場は長野県蓼科の北、標高1,400メートルの信州白樺高原にある観光牧場です。211ヘクタール(東京ドーム45個分)の牧草地に乳牛200頭を飼育しています。

colline(コリーヌ)

長門牧場内にあるレストラン colline(コリーヌ) では薪窯で焼き上げる本格ピッツァと自家製乳製品を使用した様々なメニューと山々を望む景観を楽しめます!

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メニュー

公式HPにてメニューが掲載されています。

☆自家製ピッツァ
季節限定ピッツァ(アスパラとコーンビーフのピッツァ)
季節により内容が異なります。

耳はカリカリでもっちりとした生地は格別です!

☆信州牛のビーフシチュー \1,580

使用されている信州牛はとても柔らかくとろける美味しさ!

☆ソーセージ盛り合わせ \800

信州ソーセージの盛り合わせは隣接されている売店でも販売しており、気に入った味をお土産としても購入することが出来ます。

他にも牧場ならではのメニューが豊富で、牛乳やヨーグルトなど乳製品も!テラス席も用意されており、高原のさわやかな風を感じながら食事をすることが出来ます。

1番人気【ソフトクリーム】

長門牧場の1番人気は
【ソフトクリーム】\400
濃厚でミルキーな牧場ならではの味わい!

隣接されている売店のレジで購入できます。

まとめ

今回は長野県【長門牧場】をご紹介しました。通常、バターやアイスクリーム・チーズ作り体験や乗馬などのアクティビティも用意されていますが、コロナウイルスの影響か今年度の体験はすべて中止となっています。
長門牧場公式オンラインストアもあり、自家製乳製品などを購入することが出来ます!
ぜひお試しください♪

信州白樺高原 長門牧場
〒386-0601 長野県小県郡長門町大門3539-2
TEL:0267-55-6969
長門牧場オンラインショップはこちら

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