【絶品】市場から直送!ジューシーな糸でカットするフルーツ大福!!

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手包みでフルーツを丸ごと感じられる大福をご存知ですか?薄皮と薄餡に包まれた“旬”なとっても水々しいフルーツ大福。美味しいのはもちろん、見た目も美しいので是非ご紹介させてください!!

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弁才天のフルーツ大福

令和元年に開店したばかりのフルーツ大福の専門店。
市場から直送されたフルーツを、高級羽二重粉話使用した求肥と白餡で手包みされていて絶品です!!

3種類を食べてみた

・シャインマスカット   ¥380
・柿           ¥420
・プリンセスニーナ    ¥780

こちらの3種類です。右上にある、専用の糸を使って切っていきます! 

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切り方

糸をフルーツ大福に一周巻きつけて、一気に両手で両方にぎゅっと引っ張ると、、、

こんな綺麗に パカッと真っ二つになるんです〜!!!
こちらは、プリンセスニーナという名の「メロン」でした。
メロンは形的にも安定感がありサッと割ることができましたが、シャインマスカットのように丸いと糸がスルスルと抜けてしまい2、3回糸を巻きなおしまた笑
中のフルーツによっても、割ってみる感覚が違うのでお楽しみ感がありました!!
結構大きめなフルーツが入っています。薄皮なので全く重たくなく、フルーツの甘さそのものが引き出されていて、とても美味しかったです。

こんな感じ

シャインマスカットと柿もこんな感じでした!
柿もシャインマスカットも餡がフルーツの邪魔をせず、ジューシーでした!!
シャインマスカットは一粒丸ごと、柿も丸々1つ入っているんじゃないかというくらいで満足でした。お友達などと、割って違う味を交換して味わうのもおすすめです!

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他にも

他にも、こんなに種類があるようです。
季節によって旬なフルーツが変わるので、いつ行っても楽しめそうです!!

弁才天のフルーツ大福12種詰め合わせ(¥7200)などもあるそうで
ぜひ全種類食べてみたくなっちゃいました〜

そんな弁才天のオンラインショップはこちらから

こだわりのフルーツ大福 覚王山フルーツ大福 弁才天 | 覚王山フルーツ大福 弁才天|愛知県名古屋市の覚王山でこだわりのフルーツ大福を是非ご賞味ください。
「フルーツ大福」の弁才天が愛知県名古屋市千種区覚王山にオープンいたしました。フルーツ本来の味を引き立てる白餡と求肥の⻩金比にこだわりました。市場から直送される季節のフルーツを、素材の味を生かした甘さ控え目の白餡と、高級羽二重粉を使用した上品な求肥で手包みしております。
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