見た目以上の旨さ◎タプナードって知ってる!?万能なので冷蔵庫に1つは忍ばせておいて♡

グルメ・レシピ

これほんま美味しいからぜひ食べてみて!黒いドロドロの正体はなんとあの植物の実です♡どんな料理にも合うので冷蔵庫に1つは置いとくと便利なこと間違いなし◎早速美味しい食べ方をご紹介します!!

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タプナードとは?

そもそもタプナードって・・?
タプナードは南フランス発祥のオリーブのペーストソースでタプナードには黒オリーブを使用したブラックタプナードと緑オリーブを使用したグリーンタプナードの2種類があります!
オリーブの違いで多少中身の具材も異なります◎

賞味期限も長めなので便利!!!
ブラックタプナードの中身は黒オリーブ・アンチョビ・オリーブオイル・にんにく・ケッパーなどで
グリーンタプナードは緑オリーブ・松の実・粉末アーモンド・にんにく・ケッパーなどで作られています♡
両方美味しそう〜♡
オリーブオイルに漬けているので長期保存ができるんですね!

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食べてみた〜◎

今回はで万能ソースに抜群合う食べてみたよ!
まずはスプーンいっぱいにタプナードをとります♡

オリーブとアンチョビがよく効いているのに
しょっぱくなくてしっかりオリーブの味が楽しめます!
そのまま食べても全然美味しい〜!!!
ワインのおつまみに絶品ですよ♡♡

バターをたっぷり塗ったバケットをオーブンで焼いて
さらにその上にブラックタプナードを載せます!!
うん、最高に美味しい♡
こんな簡単に美味しいおつまみができちゃうなんて素敵〜♪
さらにパスタや魚・ステーキにもつけたり載せたりしても
おいしくなること間違いなしです!!!

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✔︎終わりに

タプナードの食感はオリーブが柔らかくなめらかすぎない食感がこれまたいいの◎バケットがなくてもクラッカーの上にのして食べても美味しいです!!ぜひ、あと一品何か欲しい際はタプナードを使ったお料理はいかがでしょうか?



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