【体験型かき氷】触れると香りの煙が流れ落ちる!?『INTERSECT』の夏季限定 ” 氷香 ” をご紹介✨

グルメ・レシピ

”INTERSECT”のこだわりたっぷりのかき氷「氷香」ってご存知ですか?

触れることから始まる新感覚かき氷で、軽井沢の天然氷を使ったかき氷のお供には自家製ソース2種と自家製ヨーグルトアイス付いおり、最大の魅力ポイントはフルーツの香りが詰まった『フレーバードーム』✨

視覚、嗅覚、味覚が楽しめる体験型かき氷はこの夏に絶対食べておきたい一品です!
インスタ映えも間違いない『氷香』、早速ご紹介していきます♩

新感覚のかき氷「氷香」(hyoko)

この夏INTERSECTがご提供するかき氷は、“触れる”ことから体験が始まる、視覚、嗅覚、味覚に楽しい新感覚のかき氷「氷香」(hyoko)です。
かき氷と一緒にご提供するフレーバードームに触れていただくと、ドームが崩れ、中からまるで雲海のようにフルーツの香りを閉じ込めた煙が広がります

姿を現すのは2種類の自家製ソース。国産パッションフルーツのみを使用して濃厚かつさわやかな味わいに仕上げた自家製パッションフルーツソース、国産ショウガを発酵させ、オーガニック黒糖のコクを合わせて作り上げた自家製ジンジャービアジェリーソースを用意しました。
パッションフルーツのさわやかな甘みとジンジャービアの大人で刺激ある食感を交互にお楽しみください♩

さらに、かき氷の上には自家製ヨーグルトアイスクリームをのせました。
ヨーグルトの濃厚な味わいは2つの自家製ソースとも相性抜群です!
まずはそのまま、そしてそれぞれのソースと、さらに両ソースを混ぜて、4種類のおいしさをお楽しみいただけます◎
氷は今年も軽井沢の天然氷を使用。ふわふわで真っ白な氷を真空二重構造のチタンの器に入れてご提供します✨

オリジナルかき氷「氷香」(hyoko) 1,200円(税込)

この夏、新登場するかき氷「氷香」は、フレーバードームを“触れて”開いていただき、中から現れる2種類の自家製ソースをかき氷にかけてお楽しみいただきます🍧
かき氷の上にトッピングした自家製ヨーグルトアイスクリームとソースを合わせてお楽しみいただくことで、様々な味わいを楽しめるかき氷に仕上げました。

自家製パッションフルーツソース

国産のパッションフルーツのみを使用して濃厚に仕上げた自家製ソース。
パッションフルーツのさわやかな甘味がふわふわのかき氷と相性ぴったりです。
原材料:国産パッションフルーツ(沖縄県・鹿児島県産)、上白糖、レモン

自家製ジンジャービアジェリーソース

国産ショウガを発酵させ、オーガニック黒糖のコクを合わせ作り上げた自家製ソース。
ジンジャービアならではの大人の刺激が新鮮な味わいを提供します。仕上げにエディブルフラワーを添えています。
原材料:国産生姜(主に高知県産)、国産有機レモン(愛媛県・広島県産)、オーガニック黒糖、エディブルフラワー

自家製ヨーグルトアイスクリーム

濃厚な味わいのヨーグルトアイスクリームをご用意。
自家製ソースのどちらにもよく合い、より深みのある味わいを実現します。
原材料:水切り濃厚ヨーグルト(ギリシャ製法)、生クリーム、グラニュー糖、レモンジュースを使用。

夏季限定メニューの詳細はこちらからチェック▽

LEXUS > BRAND > INTERSECT > TOKYO OTHER
毎年大好評のINTERSECT BY LEXUS – TOKYOオリジナルかき氷のご提供が、7月17日(金)よりスタートします。今年は、“触れる”ことから体験が始まる新感覚のかき氷です。

【INTERSECT BY LEXUS – TOKYO】

「INTERSECT BY LEXUS – TOKYO」は、“都市とつながり、人と人、人とクルマが交わる”というテーマのもと、LEXUSが考えるライフスタイルを体験できるグローバル規模のブランド活動発信拠点。幅広い分野で、LEXUSが考えるラグジュアリーライフスタイルを発信しています。
・住所  :東京都港区南青山4-21-26
・営業時間:1F CAFÉ SHOP & GARAGE:9:00-23:00 
      2F BISTRO LOUNGE:11:00-23:00(不定休)

Tokyo | INTERSECT BY LEXUS | Amazing In Motion | Lexus International
東京・青山にあるINTERSECT BY LEXUS - TOKYOは、「都市とつながり、人と人、人とクルマが交わる」をテーマとし、デザインやアート、ファッション、カルチャーなどを通じて、LEXUSが考えるライフスタイルを様々な形で体験できるスペース。

終わりに📝

フレーバードームに触れることから始まる新感覚かき氷『氷香』いかがでしたか?
触れた瞬間ドームが崩れて雲海のように流れ出る煙は一度体験してみたいところです!
そして、自家製ソース2種とアイスは一度に4つの美味しさを楽しめる魅力満載のかき氷となっています♩
興味のある方は夏の締めくくりに”INTERSECT”のかき氷を堪能してみては?

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