【うなぎパイ】え?あのサクサクで美味しい「夜のお菓子と呼ばれる」有名なうなぎパイってうなぎ入りって知ってた!?

グルメ・レシピ

みんな大好きあの有名なうなぎパイ!その美味しさの秘密・あれやこれやのご紹介をしたいと思います!「夜のお菓子」と呼ばれている、うなぎパイは栄養満点で香ばしく美味しいだけじゃないんです♡あー今すぐ食べたくなるうなぎパイ!土用の丑にうなぎパイを食べるのもおすすめです♡だってうなぎ○○入りだもの〜♡♡これを読んだら今すぐ買いたくなるはず!!

うなぎパイの誕生の秘密!

香ばしくてバターがふんだんで甘いうなぎパイ♡
あー食べたくなる〜♡♡このうなぎパイは職人の手作りから生まれる味わいです!原料は至ってシンプルで繊細のパイ生地が昭和36年から変わらず作られています。

現在は浜松のお土産といえばうなぎパイと全国的に人気のお菓子ですが、うなぎをテーマとして生まれたお菓子のストーリーをご紹介します!うなぎパイが生まれたのは、旅先の会話がヒントに生まれたそうです!浜松といえば「うなぎ」といううなぎをテーマの浜松らしいお菓子を作ろう!っと二代目社長・山崎幸一さんが職人さんたちと試作を始めたそうです。

浜松はまだ知名度はなく、有名なのは浜名湖。そして浜名湖といえばうなぎなのだ。

春華堂

夜のお菓子!?

キャッチーフレーズが夜のお菓子なのはなぜか?それは幸一社長の「一家団欒のひとときをうなぎパイで過ごしてほしい」という願いのもと、考えられたワードですが当時浜松の繁華街は全国屈指と呼ばれるくらい賑わっていたそうでそのキャッチフレーズを目にした人は精力増強のうなぎと解釈したそうです!ですが、うなぎパイ6本分に含まれている栄養素はビタミンAは蒲焼100gに含まれる相当で、元気回復・夏バテ対策・視力保持などの効果が期待できると言われています!なのでうなぎパイはお菓子としても非常に栄養価の高いのは違いありません♡

うなぎパイシリーズ

気づけば、こんなたくさんうなぎパイのシリーズがありました!えーこんなたくさんあるの!?食べてみたいです♡うなぎパイV.S.O.P.のうなぎパイとか高級感あって美味しそう〜♪しらすパイも静岡県産のしらすを使っていてパリッと香ばしそうです!

サクサクのバター香るうなぎパイ♡

うなぎパイは誰もが一度は食べたことのある、お菓子ではないでしょうか?!あの、うなぎパイのバターとお砂糖の甘い香りはなんとも言えない美味しさです♡うなぎパイの香りや口当たりを大きく左右するために特に厳選したものを仕入れています!砂糖はお菓子に合わせ特別精製した粒子の大きいグラニュー糖を使用していて、小麦粉は厳しく品質チェックを行ったものです!これらを混ぜ合わせた生地に、うなぎのエキスを加えて焼き上げ、最後に秘伝のタレを塗って完成なのです◎このタレは、社内でもごく一部の者しか知らないというオリジナルな秘伝のタレです!

うなぎパイの隠し味!?

聞いて驚きですが、なんと少量もガーリックが入っているんです!!!隠し味すぎる!今まで食べてて気づかなかった!幸一社長が当時ブームだった「餃子」をヒントにガーリックを少し使ってみたらどうか?と提案し、生臭さを消すための工夫をし使用したところ、あのうなぎパイの深みのある癖になるおいしさになったそうです!これは凄すぎる発見ですよね◎ガーリックの入ったタレは今も秘伝のタレとして職人に引き継がれています♡まずうなぎのお菓子にガーリックなんて発想がすごい!次食べるときは味わって食べてみます(笑)

一番うなぎパイが売れる時期は?

うなぎパイが一番売れるピークは、やはりお土産品なので、GWと夏休みなどの旅行先のお土産としてや毎年やってくる土用の丑の日あたりが一番売れる時期だそうです!うん、だってうなぎのパウダー入りで栄養満点やもん〜♡浜松って言ったらうなぎパイやし!もらったら嬉しい◎さらに、土用の丑の日は身近で買えるように43都道府県の百貨店やスーパーで「土用の丑の日企画」を実施予定だそうです!お近くの百貨店やスーパーをチェックしてみてね〜♡

✔︎終わりに

いかがでしたか?うなぎパイは夜のお菓子とも呼ばれていますが、本当は家族団欒で食べてもらうためにつけたキャッチフレーズだったんですね♡でも確かにうなぎの成分入りで栄養満点でうなぎを食べているような感覚に陥りそうです(笑)土用の丑のはうなぎパイ!そんなお菓子って素敵です◎秘伝のタレを使用し、手作りで思いが込められているうなぎパイ!ぜひ、次回食べる時は味わって食べてみてくださいね♡うなぎの味とガーリックの味に気づけるか!!(笑)

浜松のお菓子処 春華堂
浜名湖と遠州灘の豊かな水と自然が育んだ浜松の銘菓「うなぎパイ」は、春華堂だけの逸品です。厳選された素材と伝統の技術でひとつひとつ丹念に作られた優雅な味わいの春華堂のお菓子。浜松が育んだ春華堂自慢のおいしさをこころを込めてお届けします。

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