【絶品レストラン】日本初上陸のお酒と絶品窯焼き料理が楽しめる「BRAUERTAFEL(ブラウアターフェル)」は一度訪れたらやみつき✨

グルメ・レシピ

今回は、BRAUERTAFEL(ブラウアターフェル)のメニューや料理を中心にご紹介していきます!久々の外食にテンションも◎お酒と窯焼き料理の相性が最高で、帰るのが惜しくなるほどのやみつきレストランをお見逃しなく✨

BRAUERTAFEL(ブラウアターフェル)

BRAUERTAFEL(ブラウアターフェル)は、日本初上陸のクラフトハードサイダーをはじめとする豊富な種類のお酒と相性ぴったりの貴重な石窯で作られる窯焼き料理が自慢のレストラン

今回は、メニューや料理、日本にも数台しかない貴重な石窯についてご紹介します!

BRAUERTAFEL(ブラウアターフェル)さんの詳しい情報はこちら🔽

【日本初上陸!】クラフトハードサイダーと相性抜群窯焼き料理で夏を大満喫「BRAUERTAFEL(ブラウアターフェル)」がオープン!
日本初上陸のクラフトハードサイダーを含む海外の様々なお酒を楽しむことができる「BRAUERTAFEL(ブラウアターフェル)」が、アトレ竹芝にオープン!日本でも珍しい高性能な窯を使用した窯焼き料理は、お酒と相性◎この夏必ず行きたいレストラン✨

食べてみた

前回の店内やテラス席の紹介に続き、今回はメニューのご紹介です!

前回ご紹介しきれなかった、サーバーがこちら!
とっても多くてびっくり!

知ってるフレーバーなどはありましたか??写真以外にも様々あり、25種類以上ものビールを楽しむことができます✨

いざメニューへ!
グレーがお料理、グリーンがドリンクのメニューに分かれています。

こちらは、お料理のメニュー。お酒と相性が良さそうなものばかり!

食べ方も記載があって親切〜✨

こんなに種類があると迷ってしまいますね!
私は店員さんにお伺いして、好みの味からチョイスしてもらいました◎

私のお気に入りは「ハニーゴールド
風味から甘い香りがあり、苦味が少ないのが特徴です。

自慢の石釜を使用した料理をいただきました✨
料理のお供は、「シアトルサイダードライ」と「ホフブロイ ミュンヘナー ヴァイス」

シアトルサイダードライは、白ワインのような風味でした!
ホフブロイは、小麦の使用量が少なくさっぱりとした味わいでビールっぽくないのが特徴だそうで、私の好きなテイストかもと思い、注文しました!
飲みやすくて華やかな味わいで、また来た時には注文したい✨

お料理は、窯焼きなのにみずみずしく美味しい〜

この水々しく美味しい窯焼き料理の石窯がこちら!
通常の窯焼き機の約半分の時間で焼き上げ、旨みを閉じ込める日本にも数少ない石窯だそう。
お料理でいただいたエリンギには、こんなにも水分を含んだまま仕上げることができます!

こんなに水分が含まれたまま焼き上げられるなんてびっくり!
美味しさの秘訣を知れちゃいました✨

天気が良い日はぜひ外で食べてみてほしい素敵なテラス席の様子!
こんなに景色がいいところで、美味しいご飯とお酒を飲んだら幸せすぎますね〜

これからの時期にも嬉しいお席です!

まとめ

今回は、BRAUERTAFEL(ブラウアターフェル)さんのメニューや料理、お酒を中心にご紹介しました!お酒の種類も豊富で、スタッフさんが好みを聞いてくれたりとお酒の知識がない私でも楽しむことができたり✨貴重な石窯で作られる窯焼き料理は、お酒とも相性抜群でぜひ食べていただきたいメニューです!
今年の暑い夏は、BRAUERTAFELのお食事でスタミナをつけて乗り越えましょう!

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