【注目②】アトレ竹芝OPEN♡アメリカで大人気りんご100%のお酒「クラフトハードサイダー」知ってる!?次のトレンドのお酒〜♪

グルメ・レシピ

先日オープンした、アトレ竹芝に入っている「BRAUERTAFEL」は湾岸エリアを一望できる最高のロケーションで世界から集めれれたクラフトビールやクラフトハードサイダーが飲めちゃいます♡日本初上陸を含むクラフトハードサイダー是非飲んで欲しい〜!めちゃ美味しい新しいお酒です。

クラフトハードサイダーとは?

クラフトハードサイダーってなんだ!?ってありますよね!クラフトハードサイダーはアメリカのシアトル初のあるこ人気のアルコールで、日本ではシードルっていうのが馴染みだと思います!そう、りんごで作られたお酒のことでりんご100%の果汁を使用して発酵させて作るのがシードルになります!りんごを使ったお酒だからビールが苦手な人でも美味しく飲めます♡

りんご100%

シアトルサイダードライ
250ml 900円

お店一番おすすめのシードルで
余分な甘みを含まないキリッとした味わい!
初めて甘くないシードルを飲んで感動♡
ワインのような香りとすっきりした味わいで、
スパークリングを飲んでるみたいでした!

ロストジャイアントパイナップル
355ml 1000円

コスタリカのパイナップルを使用したシードルで程よい甘さと香りとフルーティなワインのような味わいでした!美味しくてびっくりの連続です♡
りんご感もそこまでないのが不思議なお酒!!

シアトルサイダーパイナップルアベガ
473ml 1200円

熟したジューシーなパイナップルの香りと
薬草の香りを感じる味わい!薬草!?っと聞いて
どんな感じかなと思ったけどさっきのパイナップルよりも濃い感じのシードルな感じしました♪
個人的にこっちのシードルが好きです!

25種類以のクラフトビール

たくさんの種類があって
目移れしちゃうクラフトビールの種類です!
世界各国のビールが堪能できちゃうのは嬉しい♡

サイズも選べるので
飲み比べできるのいいですね!

ハニーゴールド(イギリス)

ヨークシャーのはちみつを加えているから
甘くビターな味わいでふくよかなビールです。
ビールが苦手な方にもおすすめです◎

フランツィスカーナーヴァイスビア(ドイツ)

麦をたっぷり使用していて濃厚なビールで
苦味が少なくもっちりした泡に麦芽が香ばしく
麦の味わいが感じられる
濃厚な王様のビールとして作られた
プラチナムなクラフトビールだそうです!

ホフブロイミュンヘナーヴァイス(ドイツ)

王冠のデザインされたグラスから連想されるように
王室のために作られたビールで今も昔も王室が独占して醸造しています。
きめ細かい泡と白濁した色合いが特徴的で
味わいもフランツィスカーナーよりマイルドな口当たりです!

石窯で焼いた野菜とお肉プレート

ジューシーなお肉はラム・カモ・ビーフで
柔らかくて旨味がしっかりしていて美味しくて
お野菜も一気に火を入れることで素材の味と旨味が
濃縮されてすごく美味しかったです!
お塩だけでお野菜は十分美味しいの♡

日本に数台しかない石窯!!

上のお料理はこの石窯で短時間で高温で
素材の中身に味わいを閉じ込めることができる
日本にもまだ数台しかない石窯です。

4分で400°で短時間に表面しっかりと
中身には旨味を閉じ込めることができるので
貝類も短時間で素材の味わいを閉じ込めれて
お塩をしなくても海水の優しい味わいが楽しめます!

このエリンギもそのまま焼くだけ
中から旨味がたっぷり出てきます!!
きのこの旨味は最高ですね♡
お肉もしっかり旨味を閉じ込めて焼けるので
お塩だけで十分な美味しさです。

ACCESS

住所:東京都港区海岸1-10-30 タワー棟 1F
TEL:050-5456-8770
営業時間:ランチタイム 11:00~15:00(L.O30分前)
カフェタイム 15:00~17:00(L.O30分前)
ディナータイム 17:00~23:00(L.O30分前)

BRAUERTAFEL アトレ竹芝店 (竹芝/ステーキ)
★★★☆☆3.06 ■最大3,500円相当倍返し!GoTo期間ご予約でビール券をGET!+ポイントも付与でお得! ■予算(夜):¥5,000~¥5,999
【公式】ブラウアターフェル アトレ竹芝店
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