【お取り寄せオーガニック野菜】”WE ARE THE FARM 産直EC”の《プレミアム野菜セット》を使ってみた👩🏻‍🍳

グルメ・レシピ

行き場を無くしたオーガニック野菜お取り寄せしてみませんか?
今回は、WE ARE THE FARMの自社農場で採れた《プレミアム野菜セット》についてご紹介します🌿
現在コロナウイルスによる影響で、大切に育てられたお野菜が行き場をなくしています。そんなお野菜を救済するために立ち上げられたプロジェクトは、Makuakeで数量限定で先行販売中です!
ぜひ、支援してみてくださいね♩

WE ARE THE FARM

千葉県佐倉市と群馬県安中市に自社農場を持ち、東京都内に直営レストラン6店舗を運営しているオーガニックレストラン。
全て無農薬化学肥料・固定種のお野菜を使っています!

現在、コロナウイルスの影響でほとんどの店舗が営業自粛・一部休業となり、農場では野菜の大量廃棄の危機が迫っています。
そんな野菜達が無駄にならないよう産直EC始動に先駆けMakuakeにて、プレミアム野菜セットを含めた様々なリターンを用意して先行販売中です◎(6月末までにお届け)
行き場を無くしたお野菜に救済の手を!

詳細はこちら▽

Makuake|「本当に美味しい野菜をご自宅で」WE ARE THE FARMの産直ECが始動!|マクアケ
産直ECプロジェクトが始動!! この度、私たちは自社農場で採れた野菜を思いきり味わっていただける産直ECプロジェクトを立ち上げました。 私たちは、千葉県佐倉市と群馬県安中市に自社農場を持ち、東京都内に直営レストラン6店舗を運営しています。 本当に美味しい野菜を届けたい この想いだけで、何もない荒地から6年前にス...

〜在来農場〜

今回のプレミアム野菜セットは、千葉県佐倉市にある”在来農場”からのお野菜でした!
在来農場は、無農薬無化学肥料・固定種の野菜作りをしている農場です🌿

《無農薬化学肥料》

自然の多様性を畑に活かすことで、農薬や化学肥料に頼らない野菜作りを実施しています。
野菜は自らの生命力と、多くの微生物や昆虫などに助けられ、他にはない力強い野菜が育ちます!

《固定種》

固定種の野菜は、その種一粒一粒が、太古から続く記憶と個性を持っています。
今では、固定種よりも品種改良された野菜が多く、その生産性の高さゆえに固定種が作られなくなっているのが現状です。

固定種を絶やさないためにも、固定種の野菜を食べて未来へつなげていきましょう!

プレミアム野菜セットOPEN✨

通常のお届けは6月末ですが、いただく機会があったので箱の中身をシェアさせていただきます。

箱を開けてみると、全7種のお野菜が入っていました!
それぞれのお野菜には、特徴とオススメの調理法がカードに記載されています✨
お店ではまず見かけることのない、珍しいお野菜も入っているので、食べるのがワクワクします♩

・ロメインレタス
・Halbhohel Green kale
・みやまコカブ
・野崎早生カリフラワー
・大浦ごぼう
・ファーべ(そら豆)
・Wild Toscana(ズッキーニ)

こんな珍しい野菜、どうやって食べたらいいの?。。。ご安心ください!
送られてきたお野菜を使ったオススメの食べ方・レシピが記載された冊子が同封されているので参考にして召し上がってみてください♩

実際に調理してみました👀

ケールとロメインレタスはシーザーサラダに、ファーべは新鮮なうちに生食で✨
みやまコカブは塩茹でして付け合わせに。

お家でWE ARE THE FARMのケールサラダが食べれるなんて幸せです🤤
生のファーべは、ちょっぴり苦味がありますがシャキッとした食感が楽しい◎初夏にチーズと白ワインで食べるのがローマの風物詩のようです✨
個人的に、塩茹でした方が好きでした(笑)茹でるときは、さやごと茹でると甘みUPです◎

大浦ごぼうは、同封されているレシピを参考に作ってみました!
シンプルな味付けなのでごぼうの味がしっかりと感じられます。また、ポテトのようなホクホク食感に驚き👀
これは、病みつきになる一品です!
ぜひ、作ってみてください♩

終わりに📝

WE ARE THE FARM 産直ECのプレミアム野菜セットいかがでしたか?
無農薬化学肥料・固定種のお野菜は、初めて見るものもあるはず!季節によって旬のお野菜が届くので箱を開けるまで何が入っているかはお楽しみ♩
お野菜は、素材の味がしっかりとしているので、シンプルに調理して野菜本来の旨味を味わってみてください✨
お取り寄せしてみたい!という方は、ぜひ応援購入して在来農場の美味しいお野菜を味わってみてください♩

応援購入はこちらから▽

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他にもあるよ!オススメ野菜セットはこちらから!

九州 佐賀県産 園田農園 葉物野菜セット (JAS有機栽培)

あわや自然農園 有機無農薬野菜セット(10種類以上)送料込

むつみ屋 旬の無農薬野菜セット 11品

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