台湾で有名な”京鼎樓”でコラーゲンたっぷりの超薄皮小籠包を堪能しに恵比寿HANAREへ!

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京鼎樓(ジンディンロウ)HANARE

JR恵比寿駅から徒歩1分の所にある、台湾リピーターや日本人から愛される小龍包専門のお店です!
都心に20店舗ほど展開していてグループブランドの”鼎‘s”ではリーズナブルな値段で羽根つき焼小籠包を提供していたり気軽に本場の小籠包を食べられるの嬉しいですね!

オススメはやっぱり看板メニューの小籠包!

京鼎樓の小龍包は超薄皮で包んだコラーゲンたっぷりの豊潤スープと豚肉の餡が口いっぱいに広がる贅沢な一品です!
小籠包は全部で5種類あり全種類頼んで食べ比べをして見ました!
京鼎小籠包
烏龍茶風味小籠包
フカヒレ小籠包
蟹肉小籠包
XO醤小籠包
個人的に、No,1は蟹肉小籠包ズワイガニの身と蟹味噌の濃厚なスープがたまりませんでした🤤


席に、白酢・黒酢・醤油が置いてありますが黒酢がオススメです⭐️
小龍包を破いた時のこのコラーゲンたっぷりの肉汁はたまりません😂

美味しい食べ方としては↓

  1. 針生姜の入ったお皿に酢を垂らし、小龍包を酢につける。
  2. 小龍包をレンゲに置きお箸で破いてスープを少しいただく。
  3. 針生姜を少し乗せて召し上がる。

ですが、自分の好きなように食べていいと思います!私は肉汁を口の中で堪能したいので一口で食べちゃいます🤤

⭐️小籠包以外に注文した料理もどれも美味しかったので紹介したいと思います!

前菜の定番!クラゲの冷菜

前菜として注文したのがクラゲの冷菜!コリコリした食感がたまりません!
食べる手が止まらなくなる一品です!前菜にはもってこいの一品なので是非注文して見てください⭐️

ピータン

ピータンって独特の匂いがあってあまり好きではなかったのですが、京鼎樓のピータンはそんなに匂いがなく美味しかったです!私的に、青唐辛子が美味しかったです😂
食わす嫌いの方!是非、一度京鼎樓のピータン食べて見てください!笑

台湾黒酢の酢豚

台湾黒酢を使用した、京鼎楼オリジナル酢豚です!サツマイモが入っていたのは意外でしたがソースとマッチしていてとても美味しかったです⭐️

蟹とレタスの炒飯

ズワイガニの蟹肉とレタスが入ったパラパラに仕上げられチャーハンは格別でした〜!
いろんな食感を楽しめる一皿です〜!大皿で頼んで3人でシェアするのがちょうど良かったです🙆🏻‍♀️

杏仁豆腐

デザートに選んだのは、京鼎樓の特性杏仁豆腐!杏仁豆腐が好きすぎてカルディでストックするほどです笑
杏仁豆腐自体の若干控えめで季節のソース(今回はストロベリー)と合わせて食べると丁度良い甘さになります🤤ミルク感がたまらなく良かったです💫

ACCESS

・住所 東京都渋谷区恵比寿3丁目3−4丁目3−1 クイズ恵比寿 1F

・営業時間
  [月〜金]
   ランチ11:30〜14:30(L.O.14:00)/ディナー17:30〜23:00(L.O.22:00)
   ※12月のみ17:00~営業致します
  [土・日・祝]
   ランチ11:30〜15:00(L.O.14:30)/ディナー17:00〜23:00(L.O.22:00)
・個室あり

終わりに📝

恵比寿HANARE店は本店の下にあり、雰囲気はとても落ち着いていて接待やデートと行ったシチュエーションにぴったりな店内でした😌
小籠包はコラーゲンたっぷりのスープで女性には罪悪感なく食べれて嬉しいのもポイントです◎
リピーターが多いのも本場の味を手軽に食べられる理由の一つだと思います。
超薄皮で包んだコラーゲンたっぷりの豊潤スープと豚肉の餡でできた京鼎樓の小籠包にすっかり虜になってしまいました笑
気になった方は是非、足を運んで見てください〜!

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