生の”ジャンボ マッシュルーム”が食べれるお店がトーキョーに!

グルメ・レシピ

最近、とにかくマッシュルームにはまっていて買い物行くたびに買ってます😂
そろそろ温かいスープが飲みたくなる季節なのでブレンダー買おうかな〜。
本題に入りますが、先日キノコ料理が無性に食べたくて見つけたお店があるので是非シェアさせてください〜!

MUSHROOM TOKYO

日本唯一のマッシュルーム料理専門店🍄
使用しているマッシュルーム は国産で、「日本農業賞」を受賞した農園から仕入れています。
国産農産物で作るオリジナル料理はどれもインパクトあります!

店内は、カウンター席含め18席。テラス席はペット同伴OKなので有難いですね🐩
店内は明るくポップな雰囲気で女子会や貸切もできるそうです!

MENU

マッシュルームだけでこんなに料理があるなんてアレンジ満載なキノコ👀
このメニュー以外にもグランドメニューもあります〜!

お通し

お通しで出てきたのは、金平ごぼうにマッシュルームを加えたオリジナルブルスケッタ。
マッシュルームの旨味が効いていてパリパリのバゲットと相性抜群!

CHINOTTO

地中海のチノットオレンジをベースに作られた独特な味わいがするドリンク。食事との相性が良いと一杯ということで頼んで見ました〜!
味は、スタッフさんに聞いたところドクターペッパーっぽいとの事。確かに飲んで見るとドクペです👀 正確にいうとドクぺに少しオレンジピールの苦味を足した感じです!
クセになる味なのでドクぺが好きな人にはオススメ⭐️

ひらひらマッシュルーム(ダブル)

アペタイザーとしてお店で外せないメニューが”ひらひらマッシュルーム”
薄ーくスライスされたジャンボマッシュルームをオリーブオイルと与論島の塩でシンプルに頂くスタイル🌿
※奥がブラウンマッシュルーム、手前がホワイトマッシュルーム
本当にシンプルな一品ですが手が止まらなくなる美味しさ!ポテトチップス感覚で食べれます😂

マッシュルームの自家製ベーコン巻き

お店で唯一のお肉メニュがこちら〜!
自家製ベーコンでマッシュルームを巻きオーブンで焼き上げた一品🌟
ベーコンの厚みが薄くないのでしっかりお肉を感じます!ジューシーなベーコンと肉厚のマッシュルームが舌を唸らせます👀

味が付いているので何もかけずにこのまま食べます!シンプルな味付けだからこそ素材の味がダイレクトに感じられます🤤
💡熱々が美味しいので温かいうちに食べましょう〜!

マッシュルームオムレツ

シェフが作る自慢のオムレツ🍽
中には、とろとろの卵と合わさったゴロゴロマッシュルームが待ち構えています🍄
私の中でのオムレツ至上ベスト5入り果たしました!
シェアして頂きましたが1人でもペロっと食べられちゃいますコレ👀

マッシュルーム入りの米粉のピッツァ

最後に、本日のおすすめMENUにあったピッツァを注文!
味は、マッシュルーム入りのキーマカレー。ここまでくると凄いしか言えなくなります笑
生地にもキーマカレーにもトッピングにもマッシュルーム🍄
マッシュ好きには堪りませんね🤤

マッシュルーム入りの米粉ピザは、外側はクリスピーでサクサクとした食感で中はもちっとした面白い生地でした!キーマカレーとチーズの完璧な組み合わせの上に生のマッシュルームスライス。
多彩な食感のオンパレードです!

注目の一品

注文仕損なったのが”GIGA Mushroom”。直径約15cmもあるマッシュルームをオーブンで焼き上げる贅沢な一品!
旨味のスープがたまらなく食欲を掻き立てます🤤

ACCESS

【 LUNCH 】  11:30~15:00(LO14:30)
【 DINNER 】 18:00~23:00(LO22:30)
【 定休日 】  月曜日
【 住所 】   東京都渋谷区神宮前6-2-4
【 最寄駅 】 地下鉄東京メトロ 明治神宮前駅 出口4 徒歩2分
        地下鉄東京メトロ 表参道駅   出口A1徒歩5分

終わりに📝

マッシュルーム愛が存分に感じられるお店でしたが、その実力はピカイチでした!
また、マッシュルームにはビタミンB群や食物繊維が豊富に含まれているので健康・美容にうってつけなんです!
次回は、GIGAMushroomを実食したいと思います〜!
気になった方は是非!足を運んで見てください🍄

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