【バナナブーム到来!】エクアドルの料理用バナナ!?お酒に合う新しいバナナチップスをご紹介します♡

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TropicMax

トロピックマックス(TropicMax)
エクアドル産バナナチップス シーソルト

生まれて初めてバナナチップスで甘くないものを食べました!!もうびっくり!まず料理用のバナナがあるってことに。料理用と普段食べているバナナなにが違うんだ?っと疑問になりました。日本のスーパーに売られているエクアドルのバナナは高級です。かなり甘くて美味しくねっとりしていますね。それと異なってこのチップスは甘みはないです。

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味わい

南米赤道の国エクアドルでは、「Chifle、チフレ」と呼ばれ、新鮮な緑プランティン(未熟調理用バナナ)を剥いてスライスし、熱い油で揚げた物を海塩で味付けしてフィンガーフードです。いたってシンプルの味わい。丸く黄色いプランティンのチップスは、ほどよい食べやすい厚さで、ザクザクと歯応えよくおつまみに最適です

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味はバナナというよりも人参のフライ?って感じです。よくスーパーなどに売っている野菜チップスに似ています!バナナも普通のと違いしょっぱい分、お酒のおつまみにもおやつにもなるので最高です♡この日本ではかなり珍しいプランティンバナナをぜひ食べて欲しいです。

あいこは白ワインと合わせて食べました!!!
うん!お酒に合う♡
これは新しいおつまみアイテムになりそうです。
果物だから罪悪感なく食べれるのが嬉しい〜〜♬
けどフライなので食べ過ぎは注意です。(笑)

おわり

普段食べている甘いバナナに甘いバナナチップスと違ってこんな新しい食べ方があるなんて・・!新しい発見ができました♡エクアドルのスナック菓子は他にもっとどんなものがあるか気になりました。しょっぱいバナナチップスも日本でも買えるのでぜひ試して見てね♡

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